私達は2018年に京都府福知山市にて新規就農しました。

農薬や肥料を使わず微生物のチカラを活かしながら、固定種・在来種を中心に年間150種類以上の野菜と3種類の小麦を栽培しています。

2019年には加工場が完成し、パンなどの加工品づくりも本格的に始めました。

農業者が加工品の製造・販売まで行う六次産業に取り組むことで、お客様に農業を身近に感じてもらえたら嬉しいです。

今後は農業体験なども企画して実際に農業を体験していただくことで「農」に興味を持つ方が増え、

将来的に未来を担う農業者が増えることが私達の願いです。

無肥料

86farmの作物は、肥料を使わずに栽培しています。

これは栄養を与えないというわけではなく、伸ばした雑草を鋤きこんだりして微生物が働きやすい環境を整えて作物が成長しやすい土づくりをするということです。土・水・空気・光・微生物…すでに自然界の中に作物が生きていく条件は整っているのです。

肥料を使わないので、ゆっくり少しずつ成長します。肥料によって細胞が大きく膨らむことがないので、小さめでしっかりとした力強い作物になります。

農薬不使用

86farmの作物は、農薬も一切使わずに栽培しています。

農薬を使うと作業効率は上がりますが、環境や人体への影響が心配されます。

農薬を使わずに栽培すると病気になりやすかったり虫の被害が出やすかったりしますが、畑全体の環境に目を向けてバランスを整えていくと、虫や病気が減っていきます。大切なのは環境を詠み作物と対話をすることです。それが86farmの農業の面白みであります。一つ一つの作物をしっかりと見て対話をすると、情が芽生えてより愛しく感じてきます。

自然と対話するという根本無くして、作物の育つ環境は整わないのです。

固定種・在来種

植物は何のために生きているのでしょうか？

私達は、命を未来へつなぐためと考えています。

そのためにF１種（一代交雑種）ではなく、
何代も種を採り育てていくうちにその野菜の個性が定着していった固定種・在来種の種を選び、
種を蒔き→栽培し→種採りをして作物の命を次世代へつなぎます。